Ürün Özellikleri
Mix B, 1kg Glutensiz Ekmeklik Un Karışımı
Mix B Ekmeklik Un Karışımı özel olarak glutensiz ve buğdaysız girdilerden üretilmiştir. Mix B Ekmeklik Un Karışımı glutensiz ekmek yapımı için idealdir.
İçindekiler: Mısır nişastası, pirinç unu, dekstroz, bitkisel protein, bitkisel lif, kıvam arttırıcı E-464, tuz
Besin Değerleri:
100 g içerisinde
Protein 3,7g
Karbonhidrat 76,8g
Yağ 1,1g
Kj 1408
Kcal 332
Ekmek tarifi:
Malzemeler: 500g Schar Mix B Ekmeklik Un Karışımı, 1 çay kaşığı tuz, 10g (1 yemek kaşığı) kuru maya veya 15g (2 yemek kaşığı yaş maya) 6g (2 çay kaşığı) sıvı yağ, 500ml (2 bardak) ılık su.
Yapılışı:
1- 500g Schar Mix B ekmek ununu, tuzu ve mayayı iyice karıştırınız. Yağ ve suyu ilave ediniz.
2- Karışımı tahta bir kaşık veya çatal ile iyi bir hamur elde edene kadar karıştırınız.
3- İçi yağlanıp Schar Mix B Ekmek unu ile unlanmış olan ekmek kalıbına hamuru yayınız.
4- Pişirme kabını ıslak bir bez ile örtünüz ve hamur hacmi iki katına çıkana kadar dinlendiriniz.
5- Sıcağa dayanıklı bir kabın içerisine su doldurarak fırının en alt kısmına koyunuz ve fırını 200c ye ısıtınız Fırın istenilen ısıya ulaştığında pişirme kabını fırına koyunuz ve 50 dakika pişiriniz. Pişirme sırasında kapağı katiyen açmayınız. Somun iyi bir şekilde kabarmalı ve dışı dokunulduğunda sert olmalıdır. Hafifçe soğuduktan sonra servis tabağınıza ters yüz ederek yerleştiriniz.